El predominio de la ganaderia

-La mayoría de la poblancion en Castilla se dedicaba a la agricultura, que proporcionaba el sustento de sus habitantes mediante el cultivo de los cereales (trigo,cebada...) aunque fueron aumentado las tierras dedicadas a productos de venta y exportación como vino y aceite.

-Ahora bien, en la economía castellana cada vez tuvo mayor peso la ganadería ovina, en particular de raza merina, que producía abundante lana de gran calidad, destinada a la exportación. Esta ganadería pertenecía mayoritariamente a la nobleza castellana y a la monarquía y, para defender sus intereses, se fundó el Honrado Concejo de la Mesta (1237).